Kavunun sade kabuğunu kestiğinizde ortaya çıkan canlı turuncu rengi sadece görsel değil, besinsel olarak da zenginliğin habercisi. A ve C vitaminleri başta olmak üzere, lif, potasyum ve antioksidan bakımından zengin yapısıyla kavun, yaz aylarında sofralarda mutlaka yer alması gereken bir meyve olarak öne çıkıyor.
DİYETİSYENLERDEN KAVUN ÖNERİSİ
Diyetisyenler, kavunun içerdiği su, iltihap önleyici özellikleri ve besin yoğunluğu nedeniyle sağlık için önemli bir meyve olduğunu vurguluyorlar.2023 yılında yapılan bir araştırma, kavunun bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirime yardımcı olan ve antioksidanlar açısından zengin olduğunu ortaya koydu.
GÖZ SAĞLIĞINDAN KANSERE KADAR ETKİLİ
Kavunun rengini oluşturan beta-karoten maddesinin vücut için önemli olduğunu belirten diyetisyen, bu maddenin göz sağlığına, bağışıklık sistemi ve antioksidan etkilerine katkı sağladığını ifade etti. Ayrıca beta-karotenin hücre hasarını yavaşlattığı ve kalp hastalığı ile kanser gibi hastalıklara karşı koruyucu olduğunu söyledi.
GÜNDE TÜKETMENİZ GEREKEN KAVUN MİKTARI: 2 PORSİYON
160 gram kavun, düşük kalorisiyle yüksek miktarda A ve C vitamini içeriyor. Dünya Sağlık Örgütü, günlük beslenmede beş porsiyon meyve ve sebze tüketilmesini öneriyor. Diyetisyenler, kavunun bu hedefe ulaşmak için ideal bir seçenek olduğunu belirtiyor.
