İstanbul Anadolu 3. Asliye Ticaret Mahkemesi’nin kararına göre, Tarihi Şahin Lokantası Ticaret Limited Şirketi’nin konkordato ve kesin mühlet talebi reddedildi. geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez adreslerinden biriydi. Lezzetleriyle yerli-yabancı müdavimlerin uğrak noktası olan mekân, artan maliyetler, yüksek kira bedelleri ve düşen müşteri trafiği nedeniyle zor günler geçiriyordu.
