Türkiye’de ayçiçeği hasadı sürerken hem tarlada hem de market raflarında fiyat artışı dikkat çekiyor. Dünya Gazetesi’nden Mehmet Gülel’in haberine göre, son iki haftada ayçiçeği yağına yüzde 10’u aşan zam yapıldı. Zincir marketlerde en ucuz 5 litrelik ayçiçek yağı 385 liraya yükselirken, en yüksek fiyat 460 liraya çıktı. Trakya Birlik 44 randımanlı çekirdeği 28 liradan alırken, Konya Şeker 32 lira, Ceylanpınar TİGEM ise 33 liradan alım yaptı.
Piyasada belirsizlik var
Böylece piyasada yağlık ayçiçeği çekirdeğinin kilogram fiyatı 32,5 – 33 lira aralığına yükseldi.
Öte yandan uluslararası piyasalarda ham ayçiçek yağının ton fiyatı bin 280 dolara çıktı. İç piyasada ise yalnızca son bir ayda 62 bin liradan 73 bin liraya yükselerek 11 bin liralık artış yaşandı.
Sektör temsilcileri, yılbaşından bu yana raf fiyatlarının 80 lira arttığını belirterek trendin devam etmesi halinde 5 litrelik ayçiçek yağında 400 lira seviyesinin aşılabileceğini ifade ediyor.
Kuraklık nedeniyle verim düşerken, ithalat kontenjanı kararları da piyasada belirsizlik yaratıyor. Sektör temsilcileri, önümüzdeki dönemde fiyat artışlarının devam edeceğini öngörüyor.
Bu durum da tüketicinin mutfağında Ayçiçek yağının daha pahalıya mal olacağına işaret ediyor.
